Préparation 15 min.
Cuisson 30 min.
Portions 6
Ingrédients
- Farine tout usage non blanchie: 1 tasse
- Farine de blé entier: 1/2 tasse
- Sucre: 3/4 de tasse
- Cacao: 1/3 de tasse
- Bicarbonate de soude: 1 c. à thé
- Sel: une pincée (1 ml)
- Huile de canola: 1/4 de tasse
- Vinaigre blanc: 1 c. à table
- Extrait de vanille: 1 c. à thé
- Eau: 1 tasse
Préparation
- Préchauffer le four à 350 °F. Graisser un moule rond ou carré de 20 cm (8 po).
- Directement dans le moule, mélanger les farines, le sucre, le cacao, le bicarbonate de soude et le sel. Bien mélanger. (Astuce : tamiser le cacao et le bicarbonate dans le moule pour éviter la présence de grumeaux).
- Faire deux puits dans les ingrédients secs : un petit et un gros. Verser l’huile dans le gros puits, et le vinaigre dans le petit.
- Mélanger la vanille et l’eau. Verser dans le moule et mélanger à l’aide d’une cuillère ou d’une spatule jusqu’à ce que la préparation soit homogène. S’assurer qu’il ne reste pas de farine sèche dans les coins ou les rebords.
- Cuire environ 30 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure dent inséré au centre ressorte propre. Refroidir dans le moule.
Source: https://stephaniecote.ca/crazy-cake-au-chocolat/
