Un frigo communautaire est avant tout une action sociale. Il ne résout à lui seul ni le gaspillage alimentaire ni la faim. C’est un outil de proximité qui contribue à l’engagement des citoyens de manière conviviale. Le concept est de mettre à disposition des denrées alimentaires dans un espace ouvert à toutes et à tous

Les frigos-partage permettent de recueillir des surplus ou des invendus alimentaires. Ils sont accessibles à tous et visent à tendre vers un mode de consommation écoresponsable, passant par le partage et la solidarité entre citoyens, tout en ayant pour objectif de diminuer le gaspillage alimentaire et contribuer à la sécurité alimentaire.

Le frigo se remplit grâce aux citoyens, aux commerçants, aux restaurateurs et aux producteurs. Des gens d’entreprises dans le secteur alimentaire, viennent aussi porter des denrées de façon régulière.

Il est possible d’y déposer des fruits et des légumes, des œufs et produits laitiers, des denrées sèches (céréales, biscuits, pâtes, craquelins, noix, graines, pain, etc.), des conserves, ainsi que des produits et plats faits maison qui doivent toutefois présenter certains renseignements de base (nom du produit et date de fabrication).